ベイビーケイクス babycakes
カップケーキ好きのニューヨーカーも認める、オールナチュラルベジタリアンカップケーキのベイビーケイクス。
白砂糖も、もちろん甘味料も一切未使用。
甘みはサボテンから取ったシロップを使っているそうですが、サボテンだとは信じがたいほどスイートでおいしいカップケーキです。
オーナーのエリンさんは、小麦と乳製品にアレルギーがあるため、普通のカップケーキを食べられずに悩んでいるうちに、アレルギー体質でも食べられるカップケーキを作ろう、と一念発起。
卵や小麦粉、グルテン、乳製品などのアレルギーを引き起こしやすい材料は一切使わずにおいしいカップケーキを作ることに成功したそうです。小麦粉の代わりには米粉など、卵の代わりにフルーツピューレを使っています。
ロウアーイーストの小さなかわいいお店には、カップケーキだけでなく、クッキーやマフィンなどお菓子類が揃っています。アレルギー体質でもベジタリアンでもない人でも大満足のヘルシースイーツです。
カップケーキ3ドル～
babycakes
住所：248 Broome St. (Ludlow + Orchard St.)
電話番号：212-677-5047
ウエブサイト：http://www.babycakesnyc.com/
地図
