ブルーマーブル・アイスクリーム　
Blue Marble Ice Cream

お買い物途中で無性にアイス食べたくなったりしませんか。
そんなときにとっても重宝するオーガニックアイスクリーム屋さん、ブルーマーブル・アイスクリーム。

一見普通のアイスクリーム屋さんですが、このお店、実はすごーいのです。

ブルーマーブルでは、アイスに使う牛乳も、お店で置いているコーヒーも紅茶もチョコレートもすべて、オーガニックあるいはナチュラルで、どこで採取・生産されたのかをきっちりトレースしているから、安心安全、地球にやさしい。

それに、ブルーマーブルのアイスはすごくおいしい！
オーガニックであってもフェアトレードであっても、やっぱりおいしくなくては意味がありませんよね。

しかも、内装は環境にやさしいリサイクル建材や、危険物質を使用していないペンキを使用、店内のエネルギーは100%再生可能エネルギーを使用(75%が水力発電、25%が風力発電)、あまった食品はコンポストしてたい肥に、と何から何までサステナブル。
環境にやさしいだけじゃなくて、外観も内装もすごくキュートであるのも人を惹きつけている理由。

さらにすごいのは、ブルーマーブルはアフリカの人々も助けようと活動していること。

ブルーマーブルは、2007年10月にブルックリン、アトランティックアベニューの1号店をオープンするやいなや、たちまち人気店に。半年後には、同じくブルックリンのプロスペクトパークに2号店をオープン。そして早くも3号店オープンの要請が来たそうですが、それがなんと、アフリカのルワンダ！

ルワンダの人々の健康状態を向上する活動を行いに、ルワンダからアメリカに来ていたキキさんがブルーマーブルのことを知り、オーナーにコンタクトを取ったのがきっかけ。ルワンダの人々には、栄養価の高い食べ物と清潔な水といった肉体的健康が必要ですが、それだけでなく、楽しさや嬉しさ、笑いや余暇といった精神的な健康も必要だとキキさんが感じ、それを実現しているブルーマーブルに白羽の矢が立ったというわけなのです。

そしてすごいのは、ブルーマーブルのオーナーがその要請を真摯に受け取り、早速NPOを設立、ルワンダにブルーマーブル3号店を建設すべく活動を開始したのです。
その行動力にも驚きますが、自分の国だけでなく、世界を良くして行こうというその姿勢が本当に素敵です。

おいしくて、地球にやさしくて、人にやさしくて、内装がかわいくて、アフリカの人も助けようとしているすごーいお店、ブルーマーブルアイスクリーム。

環境のため、人々のため、自分のために、ぜひ訪れてみてください。

 

Blue Marble Ice Cream
住所：420 Atlantic Ave. (Nevins + Bond St.)
電話番号：718-858-1100
ウエブサイト：http://www.bluemarbleicecream.com/
地図

Blue Marble Dreams (ルワンダに3号店を作るためのNPO)
ウエブサイト：http://www.bluemarbledreams.org/