ダーティーバード・トゥーゴー 　Dirty Bird To Go

ジューシーな揚げたてのチキンって、ダイエットしてたってつい食べたくなっちゃうとき、ありませんか。
そんなときは、ダーティバードへ。

フライドチキンなんて、ヘルシーとはかけ離れた食べ物な気がしますが、ダーティバードはヘルシー＆オーガニック。
使用しているチキンはすべてオールナチュラル、且つローカルレイズド(地元産)、ホルモン剤も抗生物質も未使用、人道的に育てられたもののみを使用しているのです。
チキンはオーガニックではありませんが、オーガニックピーチティーやホームメードレモネードなど体が喜びそうなドリンクも。
それに、チキンを揚げるのに使用した油は、バイオディーゼルとして再利用しています。

チキンのメニューは3種類。
バターミルクにディップしたフライドチキン、スローローストチキン、そしてホームメードハニーディジョンソース付ササミ。カラッと揚がっていてうまい！

そのチキンとたっぷりの野菜が入ったラップやチキンサラダもあり、なんだかチキン屋さんとは思えないヘルシーさ。

フライドチキンはアメリカ南部のコンフォートフード。
ニューヨークの有名シェフだったアリソンさんが、地元ルイジアナの味をニューヨークに、という思いで開いたお店なのだとか。

基本的にはテイクアウトとデリバリー専門のお店ですが、店内には簡単なテーブルと椅子が10席ほどあるので、食べたくなったらフラっと立ち寄ってもOK。

たっぷりの油で揚げたチキンを食べるなら、ダーティーバードでヘルシー＆ナチュラルに行きましょう！

 

Dirty Bird To Go
住所：204 W.14th St. (7 + 8 Ave.)
電話番号：212-620-4836
ウエブサイト：http://www.dirtybirdtogo.com/
地図