ヴァン・ルーウェン・アルチザン・アイスクリーム
Van Leeuwen Artisan Icecream
タラララララ・ランララン・・・キッズのみならず、ニューヨーカーなら誰でもつい反応してしまう、アイスクリーム・トラックの音楽。
でも、トラックのアイスクリームって、なんだか人工的な味。
どんなに暑くて今すぐアイスが食べたいーって思っても、手軽な添加物入りのアイスじゃなくて、やっぱり自然の食材で作ったアイスをおいしく食べたいものです。
ということでオススメなのが、オールナチュラルアイスクリームのトラック、ヴァン・ルーウェン。
ソーホーとユニオンスクエア南に毎日出没するヴァン・ルーウェンのアイストラック、オールナチュラルだから良いってだけでなく、とにかくおいしいんです。
ベースとなるカスタードの原料は、ホルモン投与されていない牛から絞った牛乳と生クリーム、卵の黄身、サトウキビのみ。
保存料やら乳化剤やら、添加物や余分なものは一切加えず、家庭で作るアイスクリームと同じ原料のみで作られています。
もちろんそれだけだったら、わざわざソーホーまで出かけなくても家で作れてしまいそうですが、そこに足すフレーバーにヴァン・ルーウェン流のこだわりが・・・
