ユニオンスクエア グリーンマーケット　
Union Square Green Market

食材調達なら、忘れてはならないグリーンマーケット。

NYや近隣州の農家の方が集まって食材や植物などを販売している、地元の地元による地元のための市場です。

フードマイレージのことを考えると、便利ではあるけれど、方から運送している大きなスーパーより、地元密着型のグリーンマーケットの方が環境に良いのは否めません。

ニューヨークで最も大規模なグリーンマーケットはユニオンスクエアで行われているもの。ユニオンスクエアの北側一帯に、農家ごとにテントを張り、野菜や果物、パンや魚、肉など、さまざまな新鮮食材を販売しており、近隣の高級レストランが買いに来ることもあるので、有名シェフに出会える可能性も大。
ユニオンスクエアの真ん中には緑豊かな公園があるので、グリーンマーケットで購入したパンとアップルサイダーを公園のベンチで食すのは暖かい日にはもってこい。

マーケットは月、水、金、土と、なんと週4日も開催されているので、買い忘れても困りません。ただし、日によって出店する農家が変わるので、お気に入りの農家がある場合は、出店日を要チェックです。開店は大体8時ごろ、閉店は6時ごろと、季節や客の入り、気温などによって各農家が決めるのでかなりアバウトです。

販売されている食材は、採れたてなのでとってもおいしい。ただ、オーガニックの農家と通常の農家と混在していますので、オーガニック志向の方はテントやポップにオーガニックと明記されているか確認してから購入するように。オーガニックでローカル産なら、環境汚染度は最小限です！

食材だけでなく、観葉植物や花を販売している農家もたくさんあり、とにかく安い！大型の観葉植物で20ドルくらいから入手できます。27stの植物問屋街に行くより断然安いので、オススメです。

おいしくて安くて環境にも良いグリーンマーケット、どしどし利用しましょう！

 

Union Square Green Market
住所：Broadway-Parke Ave. ＋ 15-17St.　あたり
ウエブサイト：http://unionsquarejournal.com/greenmarket.htm
地図